Sigue creciendo el interés por los huevos de taricaya empacados al vacío, con registro sanitario, que son obtenidos de manera autorizada y sostenible por pescadores del distrito de Puinahua (Loreto), en la Reserva Nacional Pacaya Samiria. Este alimento tradicional, sabroso y nutritivo ha llegado ahora a la ciudad de Pucallpa, en la región Ucayali,…