Jorge Soto es Ingeniero de Minas por la Universidad Nacional de Piura. Doctor en Minería, Obra Civil y Medio Ambiente por la Universidad de Oviedo, España. Master en SIG Calidad, Medio Ambiente y Prevención de Riesgos Laborales, España.
Máster en Gestión Pública por la Universidad Politécnica de Catalunya, Barcelona-España. Diplomado de Especialización Gerencial en Gestión Pública por la UPC. Cursos de especialización de negocios en la Universidad de Harvard, EEUU y actualmente bachiller en derecho en la USS.
Profesor de pregrado, doctorado (2014 al 2017) e Instituto para la Calidad de la Pontificia Universidad Católica del Perú. Director de la Escuela Profesional de Ingeniería de Minas periodo 2021-2022 y profesor principal de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos en la especialidad de Gestión Ambiental, Fiscalización y Auditoría Minera y Cierre de Minas (2017 a la fecha) y Director de la Escuela profesional de Ingeniería de Minas de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos- Universidad del Perú Decana de America.
Exdirector del Capítulo de Minas- CIP 2019-2021. Conferencista a nivel nacional e internacional. Cuenta con más de 20 años de experiencia profesional en puestos gerenciales de Proyectos de Minería y Construcción para las empresas Minas Buenaventura, Dynacor Gold Mines, Málaga INC Graña y Montero, Técnicas Metálicas SAC y exgerente general de las empresas PREVCONSULT PERÚ, PACIFIC MINING CONSTRACTION, CASMA GOLD MINING y YEN & SOTO CONSULTING.