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Día Nacional de la Papa: Perú, hacia un mejor aprovechamiento de la papa. Su uso en la evolución de la industria moderna
ProActivo SENATI forma a sus alumnos de Industrias Alimentarias con una visión estratégica que abarca el análisis de la producción local, tiempo de vida de la cosecha y vías alternas de utilización de los productos agrícolas, hacia un aprovechamiento inteligente de la papa. En la actualidad el uso de la papa ha ido cambiando…
