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Southern Perú fortalece emprendimiento lácteo en Cajamarca con productos innovadores de ANDELAC
En la comunidad de Quinuamayo Alto, la asociación ANDELAC viene consolidándose como un ejemplo de emprendimiento local y trabajo colaborativo. Integrada en su mayoría por mujeres de la comunidad, la organización apuesta por la producción de lácteos con propuestas innovadoras que revalorizan los sabores tradicionales y fortalecen la economía familiar.
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Proyecto ganador Quinuamayo Alto recibe capital semilla del programa Impulsa Michiquillay de Southern Perú
El proyecto de la Asociación Quinuamayo Alto, conformada por 50 familias, en su mayoría mujeres, busca mejorar la comercialización de cuyes con equipamiento adecuado y técnicas de mejoramiento genético.
