- La producción del vino rosado seco y semi seco se incrementó en 30% más respecto al año anterior.
Huarmey apunta a convertirse en una localidad que destaca también por sus vinos. Gracias al impulso de la Asociación de Vitivinicultores de Huarmey y con el apoyo técnico de Antamina se ha logrado una exitosa campaña vitivinícola 2021 – 2022, con una cosecha de más de 11,300 kilos de uva quebranta, que permitirán producir 5,200 litros de vino seco y semi seco. Esto representa un incremento de 1,200 litros más en comparación con la campaña anterior.
César Chumbes, miembro de la Asociación de Vitivinicultores de Huarmey.
La producción del vino rosado seco y semi seco se incrementó en 30% más respecto al año anterior.
El vino huarmeyano: una alternativa de desarrollo
La producción de vino en esta provincia ancashina se está convirtiendo en una alternativa de desarrollo de los pequeños productores con vocación vitivinícola. Actualmente, la Asociación de Vitivinicultores de Huarmey está integrada por cuatro pioneros viticultores, que en conjunto disponen de un promedio de 2.5 hectáreas de uva quebranta. Gracias al apoyo logístico brindado por Antamina se están desarrollando las capacidades de los productores con fines de mejorar el manejo técnico – productivo y comercial del cultivo.
Julián Martínez, del Viñedo El Viejo, recibe asesoría técnica para la producción de vino
La vid está dando una nueva alternativa de desarrollo en Huarmey
La cosecha de uvas o vendimia se realizó entre los meses de febrero y marzo. La supervisión enológica del proceso estuvo a cargo del Ingeniero William Villanueva, especialista en industrias alimentarias de reconocida experiencia, mientras que el asesoramiento agronómico estuvo a cargo del ingeniero Karl Mendoza, especialista en el cultivo de vid e investigador de la Universidad Nacional Agraria La Molina.
Este es el segundo año de producción vinícola llevado a cabo por la Asociación de Vitivinicultores de Huarmey.
Cabe señalar que este es el tercer año de producción agrícola de los viñedos que fueron plantados a finales del 2017 y comienzos del 2018 y es el segundo año de producción vinícola.
“En esta última campaña hemos mejorado la calidad de nuestro vino y seguiremos mejorándolo cada vez más. Agradecemos a Antamina por la orientación técnica en la producción y transformación de vid e implementación de equipos, que nos permiten producir cada vez vinos de mayor calidad, que siguen los estándares que exige el proceso de vinificación” manifestó Julián Martínez, miembro de la Asociación de Vitivinicultores de Huarmey.
Vino huarmeyano, para degustación de visitantes y vecinos de Huarmey
El impulso de la producción de vino en esta provincia ancashina se está convirtiendo en una alternativa de desarrollo de los pequeños productores con vocación vitivinícola.
Antamina impulsa el desarrollo productivo, como parte de su compromiso con las comunidades de su área de influencia operativa, apoyando a los productores locales a consolidar al vino huarmeyano como un producto de bandera, a través de un proceso multiactor de desarrollo sostenible, en base a las potencialidades del territorio.