- El Festival del Cuy de Chasquitambo celebra la riqueza de la gastronomía local e impulsa el desarrollo económico fortaleciendo la integración comunitaria.
- Antamina continúa apoyando esta tradición, promoviendo el bienestar infantil y el acceso a servicios esenciales para las familias de la región.
El próximo 28 de agosto, Chasquitambo, en el distrito de Colquioc, provincia de Bolognesi en la región Ancash, será sede del 9no Festival del Cuy, un evento que desde 2015 ha consolidado su lugar en la tradición local. Este año, el festival incluirá la 1era Feria de Servicios por el Desarrollo Infantil Temprano “Unidos por una Infancia Feliz”, que se realizará en el frontis de la Municipalidad Distrital de Colquioc.
Conferencia de Prensa del lanzamiento del 9no Festival del Cuy.
El festival contará con 44 stands que exhibirán diversas innovaciones culinarias a base de cuy, como el pepián de cuy y el enrollado de cuy. Además, habrá una exhibición y venta de cuyes de raza, un desfile de Cuy Fashion, y la participación de danzas típicas y artistas locales.
El evento busca promover la integración y el desarrollo económico regional, así como acercar a las familias locales servicios esenciales para el desarrollo infantil, como salud y educación. La organización está a cargo de la Municipalidad Distrital de Colquioc y el proyecto FOGEL de Care Perú que cuenta con el financiamiento de Antamina.
Antamina ha sido un pilar fundamental en el éxito del Festival del Cuy y la Feria de Desarrollo Infantil en Chasquitambo, brindando apoyo continuo a lo largo de los años. Su compromiso con el desarrollo sostenible de la región se refleja en su participación activa en estas actividades, que no solo promueven la cultura local y la economía distrital, sino que también fortalecen la integración comunitaria.
Platillo a base de cuy presentado en la Conferencia de Prensa del lanzamiento del 9no Festival del Cuy.
Te invitamos a ser parte del Festival del Cuy y la 1era Feria de Servicios por el Desarrollo Infantil en Chasquitambo. Ven y disfruta de deliciosos platillos, actividades culturales, y del excelente clima que ofrece nuestro Valle Lindo. ¡No te lo pierdas!
Concursante al plato innovador
Los interesados en participar con un plato innovador y/o concursos planificados pueden contactar al Gerente de Desarrollo Económico Social de la Municipalidad de Colquioc, Prof. Teódulo Zubieta Romero, al 931086489.