Petroperú hamburguesas pota

Petroperú, en línea con su plan de relacionamiento con sus grupos de interés, mantiene su compromiso con el Sindicato Único de Pescadores Artesanales Buzos Civiles del Puerto de Ilo (SUPABCPI) de Ilo, esta vez como aliado estratégico para la implementación de su proyecto de procesamiento artesanal de la pota en ese puerto de la región Moquegua.

Es así como la petrolera estatal logró ocupar el tercer puesto en los Premios Proactivo 2023, en la categoría de Hidrocarburo, al participar -con el gremio de pescadores de dicho puerto- con un innovador proyecto de hamburguesas de pota enriquecidas, teniendo como ingrediente principal a este popular molusco marino de las costas peruanas, convertido ahora en el principal insumo de un alimento rico en nutrientes.

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Ello fue posible gracias a la capacitación a 60 pescadores artesanales -y sus familias- inculcándoles desarrollar una tecnología fácil para el procesamiento artesanal de la pota, obteniendo de esa forma un producto de calidad y apreciable en los mercados potenciales.

Al obtener tan importante reconocimiento, Petroperú extendió su agradecimiento a la esforzada y tenaz labor de estos pescadores, quienes -a su vez- destacaron el apoyo de la petrolera estatal en sus permanentes capacitaciones que, dijeron, les permitirá generar recursos económicos para sus familias.

Petroperú reafirma así su compromiso con los pescadores artesanales, los cuales constituyen uno de los pilares del desarrollo de la provincia de Ilo, por lo que la petrolera del Estado continuará trabajando con ellos, en el marco de su Política de Gestión Social, convirtiéndose en un enlace entre los sectores productivos del Estado y las comunidades de sus áreas de influencia.